आज के समय में डायबिटीज (Diabetes) एक ऐसी बीमारी है जिससे काफी सारे लोग ग्रस्त हैं. हाई ब्लड शुगर (Blood Sugar) को डायबिटीज कहा जाता है. ये एक ऐसी बीमारी है जो गलत खानपान और लाइफस्टाइल (Lifestyle) के चलते खतरनाक भी हो सकती है. इसलिए हमें हमेशा इसके प्रति सतर्क रहने की जरूरत होती है. अगर आपको डायबिटीज नहीं है और शरीर में ब्लड शुगर बढ़ रहा है तो समझ जाइए कि ये डायबिटीज के शुरूआती लक्षण हैं.
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शरीर में ब्लड शुगर का बढ़ना कई प्रकार की दिक्कतों को बढ़ाता है. इसलिए ये बेहद जरूरी है कि शरीर में ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करके रखें. बता दें कि नार्मल इंसान के लिए कुछ घंटो की फास्टिंग के बाद शुगर लेवल 100 से कम होना चाहिए. और 2 घंटे की फास्टिंग के बाद शुगर लेवल 140 से कम होना चाहिए. हम जो कुछ भी खाते हैं इसका सीधा असर हमारे ब्लड शुगर पर होता है. आज हम आपको कुछ ऐसे सुपरफूड्स के बारे में बतायेंगे जो हेल्थ के लिए बेहद अच्छे और हेल्दी होते हैं. इन सुपरफूड्स (Superfoods) को खाने से आपके शरीर का शुगर लेवल नियंत्रित रहता है. आइए जानते हैं इसके बारे में.
1 भिंडी
भिंडी एक बहुत ही टेस्टी सब्जी होती है, इसके साथ ही ये फ्लेवोनोइड्स का एक अच्छा सोर्स होती है. बता दें कि फ्लेवोनोइड्स एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो कार्डियोवस्कुलर हेल्थ के लिया अच्छा होता है. इसके अलावा भिंडी में पॉलीसेकेराइड नाम का कंपाउंड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो शरीर में ब्लड शुगर को कम करता है.
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2.दालचीनी
दालचीनी एक तरह का मसाला होता है जिसका टेस्ट थोडा-थोडा मीठा होता है. दालचीनी का इस्तेमाल डायबिटीज के मरीजों के बॉडी मास इंडेक्स को कम करने के लिए किया जाता है. इसका प्रयोग आप कई प्रकार से कर सकते हैं. दालचीनी कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होती है.
3.साबुत अनाज
साबुत अनाज में घुलनशील फाइबर पाया जाता है. हमें अपनी डाइट में साबुत अनाज ओट्स, किनोआ, साबुत गेहूं आदि को शामिल करना चाहिए. इससे ब्लड शुगर लेवल कम होता है. इनको आप रोज खा सकते हैं ये पकाने में भी आसान होते है.
4. फलियां
फलियों में सभी प्रकार की साबुत दाल जैसे छोले, राजमा, बीन्स, आदि आते हैं. इन सभी में घुलनशील फाइबर मौजूद होता है. घुलनशील फाइबर पाचन क्षमता को धीरे करता है जिससे ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है.
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5. नट्स
नट्स भी पोषक तत्वों के अच्छे सोर्स माने जाते हैं. अपनी डाइट में नट्स को शामिल करने से ब्लड शुगर लेवल कम होता है. इसके अलावा रोजाना नट्स का सेवन करने से कार्डियोवस्कुलर डिजीज का खतरा भी कम होता है.
6. अंडे
अंडे को सुपरफूड माना जाता है. ये खाने में भी टेस्टी होता है और बनाने में आसान. अंडे में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसलिए इन्हें डाइट में शामिल करना एक अच्छा ऑप्शन होता है. अंडे इंसुलिन सेंसिटिविटी को कम करने और इंप्रूव करने में भी काफी मदद करते है.
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7.सीड्स
कद्दू के बीज, अलसी के बीज, चिया सीड्स आदि जैसे बीज विभिन्न पोषक तत्वों का खजाना होते हैं. ये फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भी भरपूर होते हैं जिससे ये हाई ब्लड शुगर के मरीजों के लिए सुपर फूड का काम करते हैं.
(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)